Экспертный марафон

15 декабря 2021 на базе АО «Санаторий «Сакрополь» впервые состоялся Экспертный марафон «Об Отраслевой Премии за достижения в области менеджмента качества санаторно-курортных услуг. Окно эксперта: инициативы НКА и партнеров». Организаторы мероприятия — Национальная курортная Ассоциация, Акционерное общество «Санаторий «Сакрополь», ФГБУ «Сакский военный клинический санаторий имени Н. И. Пирогова» Минобороны России, при поддержке Администрации города Саки.

Участников Экспертного марафона поприветствовал глава администрации города Саки Александр Дмитриевич Овдиенко, Председатель Наблюдательного Совета АО «Санаторий» Сакрополь» — Музаев Кюре Абдулмуталипович.

Модератором Марафона выступила  Пронина Наталья Анатольевна – генеральный директор Национальной Курортной Ассоциации, кандидат экономических наук, член Экспертного Совета НКА, сертифицированный консультант EuropeSpa Med & wellness GmbH, асессор Международной Премии EFQM 2020, председатель Оргкомитета отраслевой Премии за достижения в области менеджмента качества санаторно-курортных услуг», город Москва.

В работе Экспертного Марафона приняли участие представители  санаторно-курортной сферы Крыма, местные товаропроизводители.

В процессе Экспертного Марафона заслушаны актуальные темы для санаторно-курортной сферы:

«Национальный конкурс на соискание Премии за достижения в области менеджмента качества санаторно-курортных услуг как драйвер развития санаторно-курортной отрасли».

Спикер:

Довгань Игорь Александрович, Начальник Федерального государственного бюджетного учреждения «Сакский военный клинический санаторий имени Н. И. Пирогова» Минобороны России, заслуженный врач Республики Крым, кандидат медицинских наук, Республика Крым, город Саки

«Оценка эффективности коммерческой деятельности санатория»

Спикер:

Шевчук Марина Александровна — директор маркетингового агентства санаториев «Виват Здоровье», асессор Международной Премии EFQM 2020, Master of business administration (MBA) – Marketing, город Москва

«Комплексная оценка качества сервиса, коммуникативных навыков персонала и внедрение международных стандартов обслуживание в СКО»

Спикер:

Матвеева Анна Васильевна, исполнительный директор Национальной Курортной Ассоциации по управлению качеством и сервисом. Генеральный директор компании «Институт качества сервиса и консалтинга», 15-летний практический опыт в отельном бизнесе и сфере услуг. асессор Международной Премии EFQM 2020. Член Оргкомитета отраслевой Премии за достижения в области менеджмента качества санаторно-курортных услуг», город Москва

«Пищевая безопасность для санаториев»

Спикер:

Гаркуша Жанна Юрьевна, Международный аудитор по пищевой безопасности, основатель и руководитель «Центр Пищевой Безопасности»

 «Система пищевой безопасности ХАССП как обязательное условие организации качественного питания в санаторно-курортных организациях»

Спикер:

Сотникова Оксана Мефодьевна — Директор научно-внедренческой фирмы «Центр пищевых технологий», г. Новосибирск.

«О базовой модели EFQM, как основе для отраслевой Премии за достижения в области менеджмента качества санаторно-курортных услуг».

Сафонов Анатолий Александрович — Директор АНО «Центр консалтинга и Оценки ВОК, менеджер программ EFQM, тренер EFQM, кандидат физ.-мат. наук, член Оргкомитета отраслевой Премии за достижения в области менеджмента качества санаторно-курортных услуг», член Оргкомитета отраслевой Премии за достижения в области менеджмента качества санаторно-курортных услуг», город Москва.

«Логика RADAR и ее применение в самодиагностике санаторно-курортной организации».

Спикер:

Заика Ирина Тенгизовна — ведущий эксперт Премии Правительства РФ в области качества, эксперт Премий СНГ в области качества продукции и услуг, EFQM 2020 Assessor, эксперт-аудитор Ассоциации по сертификации «Русский Регистр», Lean-эксперт, эксперт конкурса «Лидер качества» Росздравнадзора, кандидат технических наук, доцент ВАК, референт по качеству ФГБУ «Сакский ВКС им. Н.И. Пирогова» Минобороны России, член Оргкомитета отраслевой Премии за достижения в области менеджмента качества санаторно-курортных услуг». Республика Крым, город Краснодар

Кроме того, в рамках работы Экспертного Марафона выступили с презентациями продукции местные товаропроизводители:

«Местный товаропроизводитель полуфабрикатов ООО «ПКФ «Лидер»

Докладчик: Куценко Ольга Александровна —  менеджер отдела продаж ООО «ПКФ «Лидер».

Презентация  АО «Крымхлеб»

Докладчик: Москалюков  Владимир Леонидович — региональный управляющий  Евпаторийского хлебокомбината – филиала АО «Крымхлеб».

«Презентация производства ООО ДК «Мегатрейд — Юг»

Докладчик: Цыганков  Дмитрий Валентинович —  начальник торгового отдела ООО ДК «Мегатрейд –Юг» .

Руководство и коллектив санатория «Сакрополь» сердечно благодарят Национальную курортную ассоциацию, организационный комитет, команду спикеров марафона и всех участников.